চিচিঙ্গা ভাজি কি ডায়েট ফ্রেন্ডলি?

চিচিঙ্গা ভাজি একটি হালকা, স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু পদ যা সহজেই রান্না করা যায়। গরম ভাতের সাথে চিচিঙ্গা ভাজি খেতে দারুণ লাগে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• চিচিঙ্গা – ৫০০ গ্রাম
• সরিষার তেল – ২ টেবিল চামচ
• পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ
• কাঁচা মরিচ – ৪টি
• লবণ – পরিমাণমতো
• হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ

রান্নার ধাপ

1. চিচিঙ্গা ভালোভাবে ধুয়ে পাতলা লম্বা করে কেটে নিন।
2. কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ ভাজুন।
3. পেঁয়াজ সোনালি হলে চিচিঙ্গা দিন এবং লবণ, হলুদ মিশিয়ে দিন।
4. মাঝারি আঁচে ঢেকে দিন এবং মাঝে মাঝে নেড়ে দিন।
5. চিচিঙ্গা নরম হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।