সেরা কলা কেক বানানোর পেছনের রহস্য। The Ultimate Banana Cake Recipe for Dessert Lovers

১। পাকা কলা 

২। চালের গুড়ো 

৩। ময়দা 

৪। কালোজিরা 

৫। চিনি 

৬। নুন

এখন কলা এবং চিনি খুব ভালোভাবে হাত দিয়ে মেখে নিচ্ছি যেন চিনিটা পুরোপুরি গলে যায়। দিয়ে দিচ্ছি এক চিমটি পরিমাণ লবণ।

১০ মিনিট পরে চুলায় মিডিয়াম হিটে  তেল গরম করে নিয়েছি। এখন সে ব্যাটার থেকে  অল্প  করে নিয়ে এভাবে তেলের মধ্যে ছাড়তে হবে। যতগুলো দেয়া যায় আমি দিয়ে দিলাম। এখন উল্টা পাল্টে সোনালী কালার করে ভেজে নিব। অনেক সময় তো বাসায় কলা নষ্ট হয়ে যায় এভাবে পিঠা  তৈরি করে দেখতে পারেন খেতে কিন্তু অনেক মজা। সুন্দর একটি কালার চলে এসেছে এবার তেল ঝরিয়ে তুলে নিচ্ছি। আবারো দ্বিতীয় ব্যাচ দিয়ে দিচছি এগুলো উল্টোপাল্টা ভালো মতো ভেজে নেব। সবগুলো ভাজা হয়ে গিয়েছে। যারা কলা খেতে চান না এইভাবে পিঠা বানিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন। আল্লাহ হাফেজ।

Watch on Facebook

Watch on TikTok