সহজ বিস্কুট রেসিপি | ঘরে বসে বানান স্বাদিষ্ট বিস্কুট ।। Biscuit Recipe, বিস্কুট রেসিপি, সহজ রেসিপি,

Shohoz Recipe

১৭ আগ, ২০২৪

ঘরে বানানো বিস্কুটের রেসিপি | নরম এবং সহজ বিস্কুট বানানোর টিপস

প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় বিস্কুট তো থাকেই। অতিথি এলে চায়ের সঙ্গে বিস্কুট, অফিসে-আড্ডায় বিস্কুট সব জায়গাতেই পাবেন। বিস্কুটের সঙ্গে হালকা লবনের স্বাদ যোগ হলে খেতে আরেকটু বেশি সুস্বাদু লাগে। কিন্তু দোকান থেকে কিনে আনার বদলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারবেন সুস্বাদু বিস্কুট। চলুন জেনে নেওয়া যাক সহজ রেসিপি-

উপকরণঃ ১। ময়দা ২। চিনি ৩। সয়াবিন তেল ৪। ডিম ৫। এলাচ গুড়ো ৬। তিল ৭। বেকিং পাউডার

৮। লবন

তৈরি করবেন যেভাবে

একটি মিক্সিং বলে ময়দা, বেকিং পাউডার, একটি চালনির সাহায্যে চেলে নিন। এরপর ডিম, এলাচ গুড়া, চিনি ও হালকা লবন দিন আর অল্প অল্প করে তেল দিয়ে ডো তৈরি করে নিন। বিস্কুট বেক করার জন্য ছড়ানো ট্রে নিতে হবে। ট্রে-এর উপরে সামান্য তেল ব্রাশ করে একটি কাগজ বিছিয়ে দিন। এবার বিস্কুটের ডো থেকে অল্প করে নিয়ে আপনার পছন্দমতো শেপে বিস্কুটের আকৃতি দিন। এবার বিস্কুটের উপরে তিল গুলো ছড়িয়ে দিন।

ট্রেতে বিস্কুটগুলো নিন। এবার চুলায় একটি পাত্র বসিয়ে তার উপর একটি স্ট্যান্ড দিয়ে ৫ মিনিট প্রিহিট করে নিন। এবার বিস্কুটের ট্রে পাত্রের স্ট্যান্ডের উপরে দিয়ে দিতে হবে। চুলার আঁচ মাঝারি রেখে ২০ থেকে ২৫ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। ২০ থেকে ২৫ মিনিট পর বিস্কুটগুলো তৈরি হয়ে যাবে। এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে এয়ার টাইট বক্সে সংরক্ষণ করতে হবে।