রেস্টুরেন্ট থেকেও মজার পাস্তা রেসিপি Creamy Pink Sauce Pasta
রেস্টুরেন্ট থেকেও মজার পাস্তা রেসিপি ।। Creamy Pink Sauce Pasta
স্কুল,কলেজ ,অফিসের টিফিন হোক বা বিকেলের লাঞ্ছ ব্রেক টাইমে একটু পাস্তা পেলে দিনটাই যেন ভালো হয়ে যায়। পাস্তা পছন্দ নয় এমন মানুষ খোঁজা সত্যিই কঠিন ব্যাপার । ৬-৬০ সমস্ত বয়সেরই আপনি পাস্তা প্রেমী পেয়ে থাকবেন। তবে হোয়াইট সস পাস্তা প্রেমীর সংখ্যা একটু বেশি। কিন্তু অনেকেই রেড সস পাস্তাও ভালোবাসেন। হোয়াইট রেড সস পাস্তার এর এই দন্ধ যুদ্ধে বাজারে এলো Creamy Pink Sauce Pasta। আপনি যদি পাস্তা প্রেমী হন তাহলে ইতিমধ্যে নিশ্চই ট্রাই করে দেখেছেন এই খাবার । আর যদি না করেন তাহলে আজই ট্রাই করুন Creamy Pink Sauce Pasta রইল উপকরণ সহ রেসিপি।
উপকরণ :
Pasta পাস্তা
Milk দুধ
Cheese চিজ
Tomato sauce টমেটো সস
Chilli sauce চিলি সস
Chilli flakes চিলি ফ্লেকস
Oregano অরিগেনো
Capsicum কেপসিকাম
Tomato puree/ টমেটো পিউরি
Salt লবন
Butter বাটার
Flour ময়দা
Soya sauce সয়া সস
Mozzarella cheese মোজারেলা চিজ
Pasta পাস্তা
Milk দুধ
Cheese চিজ
Tomato sauce টমেটো সস
Chilli sauce চিলি সস
Chilli flakes চিলি ফ্লেকস
Oregano অরিগেনো
Capsicum কেপসিকাম
Tomato puree/ টমেটো পিউরি
Salt লবন
Butter বাটার
Flour ময়দা
Soya sauce সয়া সস
Mozzarella cheese মোজারেলা চিজ
রন্ধন প্রণালীঃ
প্রথমে ১ কাপ পাস্তা সেদ্ধ করে নিন ভালোমতো
এরপর কড়াইয়ে সাদা তেল আর এক চামচ বাটার নিন ।
তারপর ওর মধ্যে রসুন কুচি, পিঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম, টম্যাটো কুচি,কর্ন দিয়ে দিন
ভালো মতো ভাজা হওয়ার একটু আগে চিলি ফ্লেক , গোলমরিচ, স্বাদমতো নুন,লঙ্কা গুঁড়ো , অরেঙ্গো মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন
এবার কড়াইয়ে একটু বাটার, ২ কাপ মতো ময়দা , আর দুই কাপ দুধ মিশিয়ে নাড়তে থাকুন।
মিশ্রনটা ফুটতে থাকলে ওর মধ্যে চিজের একটা স্লাইজ , অরেঙ্গো , গোলমরিচ গুঁড়া ,চিলিফ্লেক মেশান।
বেশ কিছুক্ষণ পরে মশলাটা ঘন হয়ে আসলে ওর মধ্যে ভেজে রাখা সবজি , সেদ্ধ করা পাস্তা , আর সেজোয়ান সস মিশিয়ে ৫-১০ মিঃ মতো অল্প আঁচে নেড়ে নামিয়ে ফেলুন ।
ব্যাস , তৈরি আপনার গরমা গরম ‘পিঙ্ক সস পাস্তা’। তাহলে আর দেরি কিসের ? এখনও যদি ট্রাই না করে থাকেন এখুনি বানিয়ে ফেলুন ‘পিঙ্ক সস পাস্তা’।