ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক: স্যান্ডউইচ মেকার ব্যবহার করে ট্রাইএঙ্গেল স্পঞ্জ কেক তৈরি করার রেসিপি

ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক

আপনি যদি স্পঞ্জ কেকের মজাদার ও সহজ রেসিপি খুঁজছেন এবং আপনার কাছে স্যান্ডউইচ মেকার রয়েছে, তাহলে ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে। স্যান্ডউইচ মেকার দিয়ে স্পঞ্জ কেক বানানো খুব সহজ এবং সময় সাশ্রয়ী। চলুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে একটি সুস্বাদু ট্রাইএঙ্গেল স্পঞ্জ কেক তৈরি করা যায়:

• ময়দা: ১ কাপ
• চিনি: ১ কাপ
• ভ্যানিলা এ্যাসেন্স: ১ চা চামচ
• সয়াবিন তেল: ১/২ কাপ
• দুধ: ১/২ কাপ
• ডিম: ২টি
• বেকিং পাউডার: ১ চা চামচ

• একটি বড় বাটিতে ডিমগুলো ফেটান যতক্ষণ না তারা ফেনায় পরিণত হয়।
• এতে চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
• এরপর সয়াবিন তেল এবং দুধ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
• ভ্যানিলা এ্যাসেন্স যোগ করুন।

শুকনো উপকরণ মেশান:

• একটি আলাদা বাটিতে ময়দা এবং বেকিং পাউডার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
• এবার এই শুকনো উপকরণগুলো ধীরে ধীরে তরল মিশ্রণে যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

কেক তৈরি করুন:

• স্যান্ডউইচ মেকারের ভিতর একটি সামান্য তেল ব্রাশ করুন যাতে কেক আটকে না যায়।
• কেকের ব্যাটার স্যান্ডউইচ মেকারের ভিতর ঢেলে দিন (প্রতি ট্রাইএঙ্গেল স্লটের জন্য একটু করে দিন)।

বেকিং:

• স্যান্ডউইচ মেকার বন্ধ করে দিন এবং কেকটি ৫-৭ মিনিট বেক করুন অথবা মেকারের নির্দেশনা অনুযায়ী যতক্ষণ না কেক সোনালী বাদামী রঙ ধারণ করে।
• কেকটি মেকার থেকে বের করুন এবং ঠান্ডা হতে দিন।

পরিবেশন করুন:

• ঠান্ডা হলে কেকটিকে ট্রাইএঙ্গেল আকারে কেটে নিন।
• আপনার পছন্দ অনুযায়ী চা, কফি বা অন্য কোনও পছন্দের পানীয়র সাথে পরিবেশন করুন।

এই সহজ এবং সুস্বাদু ট্রাইএঙ্গেল স্পঞ্জ কেক আপনার পরিবারের সকল সদস্যদের পছন্দ হবে। স্যান্ডউইচ মেকার ব্যবহার করে এই কেকটি বানানো অনেক দ্রুত এবং সুবিধাজনক। আশা করছি, আপনার রান্নার সময় মজা করে কেকটি বানাবেন এবং উপভোগ করবেন!

যদি স্যান্ডউইচ মেকারের স্লটগুলো অতিরিক্ত ব্যাটার দিয়ে পূর্ণ করে দেন, তাহলে কেকটি বেক করার সময় স্লট থেকে বের হয়ে আসতে পারে। তাই ব্যাটারটা শুধু স্লটের আকার অনুযায়ী পূর্ণ করুন এবং অতিরিক্ত ব্যাটার না দেন। এটি নিশ্চিত করবে যে কেক সঠিকভাবে বেক হবে এবং স্যান্ডউইচ মেকারের ভিতরে Mess হবে না।

হ্যাঁ, আপনি সয়াবিন তেল ছাড়া অন্য ধরনের তেলও ব্যবহার করতে পারেন। কোকোনাট তেল বা মাখনও ভালো অপশন হতে পারে। এগুলোর ব্যবহার করলে কেকের স্বাদে একটু পার্থক্য আসতে পারে। মাখন ব্যবহার করলে কেকটি আরও সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি হবে, আর কোকোনাট তেল ব্যবহার করলে কেকের মধ্যে হালকা কোকোনাটের সুবাস আসবে।

যদি কেকের কিছু অংশ কাঁচা থাকে, তবে এটি হতে পারে স্যান্ডউইচ মেকারের তাপমাত্রার কারণে। আপনাকে কেকের মধ্যে একটি কাঠি ঢুকিয়ে পরীক্ষা করতে হবে—যদি কাঠিটি পরিষ্কার বের হয়, তাহলে কেক সম্পূর্ণ বেক হয়েছে। যদি না হয়, তবে কেকটি আরও কিছু সময় বেক করুন এবং পুনরায় পরীক্ষা করুন। এছাড়া, স্যান্ডউইচ মেকারের তাপমাত্রা যদি খুব কম থাকে, তবে আপনি তাপমাত্রা একটু বাড়িয়ে দেখতে পারেন।

আশা করি, এই এফএকিউগুলি আপনার রান্নার অভিজ্ঞতা আরও সহজ এবং সফল করতে সাহায্য করবে!