১ কাপ গুড়া দুধ দিয়ে ১/২ কেজি ৩ কালারের বেবি সুইট (টিপসসহ) |। Baby Sweets Recipe

ধাপ ৩: মিষ্টি ভাজা

• ·       এখন এই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
• ·       একটি কড়াইতে ঘি গরম করুন।
• ·       প্রথমে হালকা আঁচে কিছু বল ভাজুন, যা হালকা রঙের হবে।
• ·       এরপর মাঝারি আঁচে ভাজুন, যেগুলো একটু গাঢ় রঙের হবে।
• ·       শেষে, উচ্চ আঁচে ভাজুন যাতে গাঢ় রঙের বল তৈরি হয়।
• ·     তিনটি ভিন্ন ভিন্ন রঙের মিষ্টি বল তৈরি হয়ে গেলে, সবগুলোকে চিনির সিরায় ডুবিয়ে দিন।

 ধাপ ৪: পরিবেশন

• ·   সিরা ভালোভাবে মিষ্টির মধ্যে প্রবেশ করলে, সিরা থেকে তুলে নিন এবং পরিবেশন করুন।

  উপকারিতা:

 ১. প্রাকৃতিক রঙ: এই মিষ্টিতে কোন কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করা হয় না, যা স্বাস্থ্যসম্মত।

 2. এনার্জি প্রদানকারী: এতে প্রচুর পরিমাণে দুধ এবং সুজি রয়েছে, যা শরীরে এনার্জি প্রদান করে।

 3. এলাচের উপকারিতা: এলাচ একটি প্রাকৃতিক মসলা, যা হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।

 4. স্বাস্থ্যকর ঘি: ঘি ব্যবহার করা হয়েছে, যা প্রাচীনকাল থেকেই পুষ্টির জন্য পরিচিত।

 FAQ 

 প্রশ্ন ১: বেবি সুইট কি বাচ্চাদের জন্য উপযোগী? 

উত্তর: হ্যাঁ, বেবি সুইট বাচ্চাদের জন্য উপযোগী কারণ এতে কোন কৃত্রিম রঙ বা সংরক্ষণকারী ব্যবহার করা হয় না।

 প্রশ্ন ২: এই মিষ্টি কতক্ষণ সংরক্ষণ করা যায়? 

উত্তর: এই মিষ্টি প্রায় ৩৪ দিন ভালো থাকে, তবে ফ্রিজে রাখলে আরও বেশিদিন ভালো থাকতে পারে।

 প্রশ্ন ৩: কেওড়া জল কি বাদ দেওয়া যাবে? 

উত্তর: হ্যাঁ, কেওড়া জল বাদ দিলে মিষ্টির স্বাদে কিছুটা পার্থক্য আসতে পারে, তবে এটি বাধ্যতামূলক নয়।

 এই রেসিপিটি সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদে ভরপুর। আপনি এটি সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এবং পরিবারের সকলের জন্য উপভোগ্য করতে পারেন।